Testo 556-1

Конечно, вот подробное описание, технические характеристики и информация о совместимости для тестоотсекателя (муфты) Bosch 556-1.

Описание

Тестоотсекатель Bosch 556-1 — это оригинальный аксессуар для планетарных миксеров Bosch серии MUM5, а также более ранних совместимых моделей. Он предназначен для автоматического и равномерного деления теста на порции заданного веса, что незаменимо при выпечке хлеба, булочек, пиццы или пельменей в домашних или полупрофессиональных условиях.

Основная функция: Устройство крепится к выходному валу миксера вместо стандартных насадок. При работе вращающийся шнек внутри тестоотсекателя захватывает тесто из чаши миксера и продавливает его через сменную матрицу. Специальный режущий механизм отсекает порции теста заданного размера. Вес порции регулируется.

Ключевые преимущества:

• Экономия времени: За минуты делит большой объем теста на идеально ровные заготовки.
• Аккуратность: Все порции идентичны по весу и форме, что обеспечивает равномерную выпечку.
• Удобство: Избавляет от необходимости взвешивать и делить тесто вручную, что особенно важно при больших объемах или липком тесте.
• Универсальность: Поставляется с набором сменных матриц для формирования порций разной формы (шарики, цилиндры).

Технические характеристики

• Тип: Аксессуар (насадка-тестоотсекатель) для планетарного миксера.
• Материал корпуса и деталей: Прочный пластик (ABS), металлические элементы режущего механизма.
• Принцип работы: Шнековый, с механическим режущим ножом.
• Регулировка веса порции: Механическая, с помощью поворотного регулятора. Диапазон регулировки зависит от плотности теста, обычно от примерно 15 до 60+ грамм на порцию.
• Комплектация:
  • Основной корпус тестоотсекателя со шнеком и режущим механизмом.
  • Набор сменных матриц (формующих насадок): Обычно 3-4 штуки разного диаметра для получения порций различного веса и формы (например, ⌀ 20 мм, 25 мм, 30 мм).
  • Толкатель для теста (для безопасного проталкивания теста в загрузочный бункер).
  • Инструкция по эксплуатации.
• Способ крепления: Устанавливается на выходной вал миксера (где обычно крепятся венчик или крюк для теста) путем нажатия и поворота по часовой стрелке (система QuickFix).
• Требования к тесту: Подходит для большинства видов плотного, неклейкого теста (дрожжевое, для пельменей, для лапши, песочное). Не рекомендуется для жидкого или очень липкого теста.

Парт-номера (артикулы)

Оригинальный номер детали: 556-1. Также может встречаться в составе наборов или под другими внутренними артикулами производителя, но 556-1 — это основной идентификатор.

Совместимые модели миксеров Bosch

Тестоотсекатель 556-1 совместим ТОЛЬКО с моделями миксеров, имеющими систему крепления насадок QuickFix (крепление на выходном валу) и соответствующую мощность. В основном это серия MUM5.

Полный список совместимых моделей:

• Bosch MUM 5 (все модели серии):
  • MUM 54200, MUM 54210, MUM 54220, MUM 54221, MUM 54240, MUM 54241, MUM 54260, MUM 54261, MUM 54262, MUM 54263, MUM 54264, MUM 54280, MUM 54281, MUM 54420, MUM 54421, MUM 54440, MUM 54441, MUM 54442, MUM 54460, MUM 54461, MUM 54462, MUM 54463, MUM 54470, MUM 54471, MUM 54600, MUM 54601, MUM 54620, MUM 54621, MUM 54640, MUM 54641, MUM 54660, MUM 54661, MUM 54700, MUM 54701, MUM 54800, MUM 54801, MUM 54900, MUM 54901, MUM 54903, MUM 54905, MUM 54907, MUM 58020, MUM 58220, MUM 58420, MUM 58620, MUM 58920, MUM 58968, MUM 58980, MUM 58988
• Bosch MUM 48 (более ранние модели серии):
  • MUM 4802, MUM 48021, MUM 48022, MUM 48025, MUM 4805, MUM 48050, MUM 48052, MUM 4820, MUM 48200, MUM 48201, MUM 48202, MUM 4821, MUM 4822, MUM 48220, MUM 48221, MUM 48222, MUM 4823, MUM 4825, MUM 48252, MUM 4826, MUM 4828, MUM 4830, MUM 4832, MUM 48320, MUM 48322, MUM 4833, MUM 4835, MUM 4840, MUM 4842, MUM 48420, MUM 48422, MUM 4843, MUM 4845, MUM 4850, MUM 4852, MUM 4860, MUM 48600, MUM 48601, MUM 48602, MUM 4862, MUM 48620, MUM 48621, MUM 48622, MUM 4863, MUM 4865, MUM 4870, MUM 48700, MUM 48701, MUM 48702, MUM 4872, MUM 48720, MUM 48721, MUM 48722, MUM 4873, MUM 4875, MUM 4880, MUM 48800, MUM 48801, MUM 48802, MUM 4882, MUM 48820, MUM 48821, MUM 48822, MUM 4883, MUM 4885, MUM 4890, MUM 48900, MUM 48901, MUM 48902, MUM 4892, MUM 48920, MUM 48921, MUM 48922, MUM 4893, MUM 4895
• Bosch MUM 44 (более ранние модели серии):
  • MUM 4410, MUM 4411, MUM 4420, MUM 4421, MUM 4422, MUM 4430, MUM 4431, MUM 4440, MUM 4441, MUM 4450, MUM 4451, MUM 4460, MUM 4461, MUM 4470, MUM 4471, MUM 4480, MUM 4481, MUM 4490, MUM 4491

Важное примечание: Тестоотсекатель НЕ СОВМЕСТИМ с более новыми сериями миксеров Bosch, такими как MUM 6 (у них другая система крепления — Click & Fix), со старыми моделями с резьбовым креплением (например, MUM 3, MUM 4), а также с компактными моделями (серия Bosch Maxo или Styline).